在中国的民事诉讼法中，根据案件的具体情况，法院可以选择适用不同的审判程序进行审理和判决。其中，简易程序和普通程序是两种主要的审判程序。以下是关于这两种程序的主要区别以及它们在实际应用中的特点：

一、简易程序： 1. 适用范围：适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件，如借贷纠纷、小额买卖合同纠纷等。 2. 审理期限：应当在立案之日起三个月内审结，特殊情况下经院长批准可以延长一个月。 3. 开庭要求：原则上一次开庭审结，并当庭宣判或定期宣判。 4. 诉讼文书送达方式：可采取简便的方式，如留置送达、电子送达等。 5. 举证期限：由法院指定，但不得少于三日。 6. 审判组织：由审判员一人独任审理。 7. 当事人要求组成合议庭或者对独任法官提出回避申请时，法院应当转为普通程序审理。 8. 上诉权限制：一审终审（即一审判决后，双方当事人均不能上诉）。 9. 其他简化措施：可以采用口头起诉、答辩等方式；庭审过程可以适当简化；判决书也可以相对较为简洁。

二、普通程序： 1. 适用范围：除适用简易程序外的所有民事案件，包括重大疑难复杂案件。 2. 审理期限：应当在立案之日起六个月内审结，有特殊情况的，经院长批准可以延长六个月。还需延长的，须报请上级法院批准。 3. 开庭次数：通常会安排多次开庭，以充分听取双方当事人的意见。 4. 举证期限：由法院确定，并给予双方当事人合理的准备时间。 5. 审判组织：由三名以上单数法官组成合议庭共同审理。 6. 当事人有权就适用法律问题发表辩论意见。 7. 上诉权：当事人不服一审裁判的，可以在规定期限内向上一级法院提起上诉。 8. 其他：审理过程中可能会涉及到鉴定、评估、审计等工作，因此整体流程较长且复杂。

总结： 简易程序旨在提高司法效率，降低当事人的诉讼成本，适合处理简单的民事纠纷；而普通程序则注重全面审查证据和充分听取各方意见，适用于解决复杂的民事争议。在实际操作中，法院会根据案件的性质、复杂程度等因素决定是否适用简易程序，以确保公正高效地解决民事纠纷。