在中国的家庭关系中，赡养父母是子女的一项基本义务，它不仅受到道德和传统观念的约束，更是被明确写入法律之中。然而，随着社会的发展和生活方式的多样化，关于赡养义务是否可以通过协议免除的问题逐渐引起了人们的关注和讨论。本文将从法律角度出发，探讨赡养义务的本质以及其在现实生活中的实践情况。

首先，我们需要了解的是，在中国，赡养父母的法律规定主要见于《中华人民共和国宪法》、《婚姻法》、《老年人权益保障法》等法律法规中。其中，《婚姻法》第二十一条规定：“父母对子女有抚养教育的义务；子女对父母有赡养扶助的义务。”这一条款清晰地表明了子女对父母承担着赡养的责任。而《老年人权益保障法》第十九条则进一步强调：“赡养人不得以放弃继承权或者其他理由拒绝履行赡养义务。”这说明，无论是否存在协议或其他任何形式的约定，子女都不能以此为借口逃避赡养义务。

那么，为什么不能通过协议免除赡养义务呢？从法律的层面来看，赡养义务是基于血缘关系的法定义务，它是不可推卸的，也是无法用合同或协议的方式加以改变或解除的。如果允许赡养义务可以通过协议免除，将可能导致一部分经济条件较差或者缺乏赡养意愿的子女通过这种方式逃避自己的责任，从而给老年人的晚年生活带来极大的风险和不稳定性。因此，为了保护老年人的合法权益和社会的基本秩序，法律规定赡养义务是不能通过协议免除的。

当然，在实际生活中，我们也应该考虑到具体情况的不同。例如，在一些特殊情况下，比如子女自身患有严重疾病或者丧失劳动能力，确实可能难以完全承担赡养义务。在这种情况下，可以通过家庭协商或者寻求社会帮助来解决养老问题，但这也并不意味着赡养义务就此消失，而是需要其他家庭成员或者社会力量来进行补充和支持。此外，还有一种情况是，父母可能在子女年幼时未尽到抚养教育之责，这种情况下，虽然子女的赡养义务仍然存在，但在实践中可能会出现争议和纠纷。这时，法院会根据具体情况进行裁决，平衡双方的利益和权利。

综上所述，赡养义务作为一项法定义务，是无法通过协议免除的。这是出于维护社会稳定和保护老年人权益的需要。同时，我们也要认识到，赡养不仅仅是法律上的责任，更体现了中华民族尊老爱老的优良传统。在现实生活中，我们应该尊重法律的同时，也倡导亲情和关爱，共同营造和谐的家庭氛围和社会环境。