在购买新房时，作为消费者应当对开发商的资质、楼盘的真实性和合法性进行充分的了解和核实。以下是购买新房时应该向开发商索取的几个关键的证件和资料：

1. 房地产开发企业营业执照和资质证书：开发商必须具备合法的营业执照，并且在建设部或地方建设行政主管部门取得了相应的开发资质等级。这些文件表明了开发商的身份和专业能力。

2. 商品房预售许可证：如果房屋是在预售阶段出售的，那么开发商需要提供当地房地产管理部门颁发的商品房预售许可证。这个证书记载着项目的名称、坐落位置、开发商名称以及允许预售的楼栋号等信息。

3. 土地使用权证明书：开发商应当出示该地块的土地使用权证明文件，这包括国有土地使用证或者集体土地使用证等。这些文件证明了开发商对该块土地的使用权是合法有效的。

4. 建设工程规划许可证和施工许可证：这两个许可证分别由城市规划部门和建筑管理部门颁发，它们说明了楼盘的建设规划和施工许可情况。有了这两份文件，你可以了解到项目是否符合城市规划的要求，以及它是否经过了严格的审批程序。

5. 楼盘销售合同文本：在与开发商签订合同时，你需要仔细阅读并理解合同的条款内容。确保合同中没有不公平或不合理的条款，并且所有的承诺都应以书面形式体现出来。如果有疑问，可以要求开发商对这些条款进行解释。

6. 楼盘详细介绍材料：开发商应该向你提供详细的楼盘信息，包括户型图、面积、价格、交付标准、周边环境等等。这些材料可以帮助你全面了解你所购买的房产。

7. 其他重要文件：此外，还可能需要查看开发商与银行或其他金融机构签订的贷款协议，以确认开发商的资金来源和财务状况。另外，如果是期房，还需要关注延期交房的应急预案以及违约责任的相关说明。

以上所有文件都应该认真核对，如有必要，可以通过相关部门或机构进行验证。在购买过程中保持警惕，避免因为疏忽而陷入不必要的纠纷。如果在交易后发现任何问题，应及时寻求法律援助。通过这些措施，您可以最大程度地保护自己的合法权益，确保购房过程的安全性。